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| Kaab Ghazal - cornes de gazelles |
Kaab Ghazal marocain Cirnes des Gazelles un délice traditionnel marocain
Kaab el Ghazal est un authentique chef-d'œuvre sucré marocain, célèbre pour son goût délicieux et sa texture feuilletée. Ce dessert se distingue par sa forme distinctive en croissant et sa riche garniture d'amandes et de noix.
Ingredients cornes de gazelles (Kaab Lghzal) Composants de base
Pâte cornes de gazelles
farine, beurre, sucre, eau de rose, œufs.
*Garniture cornes de gazelles
poudre d'amandes, sucre, beurre, eau de fleur d'oranger, cannelle (facultatif).
Décoration cornes de gazelles
œuf battu, sucre en poudre.
Etapes de préparation cornes de gazelles
Pour la Pâte cornes de gazelles, Pétrir les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte molle et lisse.
Pour la Garniture cornes de gazelles Bien mélanger les ingrédients de la garniture pour obtenir une consistance cohérente.
Pour former des cornes de gazelles, étalez la pâte, disposez la garniture et façonnez-la en forme de croissant.
Cuisson cornes de gazelles, Cuire les Kaabayya dans un four chaud jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pour la Décoration des cornes de gazelles, Badigeonner les talons d'œuf battu et saupoudrer de sucre en poudre.
Les secrets du succès de Kaab Al Ghazal
Qualité des ingrédients : Utiliser des ingrédients frais et de haute qualité.
Repos de la pâte : Laisser reposer la pâte un temps suffisant avant de l'utiliser.
Température du four : Faites attention à la température du four pour ne pas brûler le Kabiyat.
Décoration : Décorez les talons comme vous préférez. Vous pouvez ajouter des noix ou des gouttes de chocolat.
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