Moroccan Food - Cuisine Marocaine - المطبخ المغربي

 

Moroccan Food Cuisine marocaine

Depuis l’Antiquité, la cuisine marocaine est considérée comme l’une des plus diversifiées au monde. La raison est due à l’interaction du Maroc avec le monde extérieur depuis des siècles, car il s’agit d’un mélange de cuisine amazighe, arabe, andalouse, du Moyen-Orient, méditerranéenne et africaine.

Les plats marocains se caractérisent par leurs saveurs riches et variées, car une large gamme d'épices et de condiments sont utilisés, comme le cumin, le gingembre, le curcuma, le poivron rouge et le paprika. Les herbes fraîches comme la menthe, la coriandre et le persil sont également largement utilisées en cuisine.

Moroccan Food les plats marocains les plus connus

Couscous 

 C'est le plat national du Maroc. Il se compose de petits grains de semoule et se sert avec de la viande, des légumes ou du poulet.

Tajine 

 Marmite traditionnelle en argile, utilisée pour cuire une variété de plats, tels que de la viande, des légumes et des fruits secs.

Harira 

 C'est une soupe traditionnelle marocaine à base de lentilles, oignons, tomates et épices.

Basisa 

 C'est un pain plat à base de farine, d'eau et de sel.

Lettonie 

C'est un plat sucré composé d'oignons frits avec des raisins secs, du sucre, du beurre et de la cannelle.

En plus de ces plats célèbres, il existe bien d’autres délicieux plats marocains, tels que :

Rfissa 

 C'est un plat de lentilles avec de la viande, du poulet ou du poisson.

Zalla 

 Ce sont des tartes farcies aux amandes, au fromage ou à la viande hachée.

Dora 

 C'est du pain farci d'amandes, de fromage ou de viande hachée.

Qarsa 

 C'est une tarte marocaine farcie d'amandes, de fromage ou de viande hachée.

La cuisine marocaine est l'une des cuisines les plus intéressantes au monde, grâce à sa diversité et ses saveurs riches et diverses.

Si vous recherchez une expérience culinaire unique, la cuisine marocaine est le choix parfait pour vous.